UN NOUVEAU REGARD SUR LE TEXTE ROMAIN RÉÉCRIT L’HISTOIRE DE LA VINIFICATION

Une toute nouvelle étude pourrait renverser près d’un siècle de présomptions sur quand, exactement comment et pourquoi l’innovation alimentaire ancienne a changé.

Aujourd’hui, les pratiques alimentaires typiquement méditerranéennes ont traversé les océans avec la profession, la migration et la diffusion technique. C’est un style qui ne choquerait pas un vieux romain.

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Les Romains ont transporté un verre de vin rouge ou blanc ainsi que de l’huile dans tout le royaume dans d’innombrables navires de profession, à travers des mulets et des chars à bœufs, ainsi que par des chameaux sur des moniteurs du désert, et ont développé les vignobles de Bordeaux. ainsi que la Moselle ainsi que la fabrication d’olives de masse en Espagne.

À certains égards, leur globe semble étonnamment moderne – un pot de réduction social, spirituel et technique qui a créé des développements importants comme la roue hydraulique ainsi que le chauffage de la maison principale. Cependant, la modification technique ne s’est pas conformée à la rapidité contemporaine du développement des vêtements et à l’extinction presque immédiate des anciens appareils, selon Tamara Lewit, une autre de l’Institution of Historic and Thoughtful Research Research au College of Melbourne.

L’étude de recherche met en évidence les caractéristiques parfois variées et régionales d’anciennes innovations particulières et a abouti à une toute nouvelle traduction d’un ancien message texte essentiel.

CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE

Exactement avec quelle précision les développements agricoles réalisés se sont-ils répandus dans l’ancien monde ? Sans publication, les publications étaient en fait coûteuses et créées en très petit nombre – quelques centaines de doublons, peut-être. Les gens typiques – qui ont vraiment développé des machines – semblent avoir été en mesure d’écrire une note ou même de gribouiller un graffito, mais il est en fait sceptique que la plupart aient effectivement vérifié les instructions décrites.

Les Romains n’avaient pas non plus d’illustrations technologiques. L’exemple traditionnel d’essayer d’expliquer en phrases comment connecter un lacet donne à notre équipe une leçon majeure sur l’importance de l’attraction technologique vers l’arrière-plan de l’innovation. L’avancement des illustrations à l’échelle et des diagrammes était en fait important pour la diffusion des innovations aux 17e et 18e siècles, mais les traités techniques romains comme ceux du premier siècle avant notre ère, l’auteur technique romain Vitruve semblent avoir été en fait peu détaillés. , si quoi que ce soit.

Les concepteurs ont voyagé avec les militaires, les individus ont échangé et imité des objets comme le verre, ainsi que des artisans mobiles opérant dans des fabrications haut de gamme comme l’orfèvrerie ont déployé leurs capacités. Cependant, le développement dans la fabrication de repas était en fait divers.

Dans le cadre des recherches d’Oxford Research dans la collection sur le climat économique romain, les scientifiques ont examiné les dispositifs de poussée utilisés pour créer un verre de vin rouge ou blanc et de l’huile, deux aliments de base importants de l’ancien monde. Ces appareils étaient en fait énormes – jusqu’à 12 mètres de long, et 3 à 4 mètres de haut, pesant plusieurs tonnes – et n’ont jamais été transférés.

Ni les militaires ni les artisans experts n’ont développé ces presses. Au contraire, la population du pays les a tous développés en utilisant la roche régionale ainsi que le bois. Dans les ranchs ainsi que dans les villes de la Méditerranée, la poussée des olives ou même des raisins était en fait l’accent de chaque travail fou ainsi que l’événement joyeux de la cueillette au cours de nombreux siècles.